巧克力是怎麼製作的?

巧克力的主要成分來自可可豆，這些豆子生長在可可樹上。主要的可可豆生產地包括西非、南美和東南亞等地。製作過程包括可可豆的發酵、烘焙、去殼、研磨和混合，最後製成巧克力液體。根據比例添加糖和牛奶（如果是牛奶巧克力）。然後，將巧克力液體經過錯熔、精煉和濃縮，再經過混合和攪拌，最後製成巧克力。不同比例和步驟產生黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等各種品種，帶來多樣風味。